La boulangerie
Le pain, tous les jours
Pétri, façonné et cuit sur place, du matin au soir. Le bon pain d’une vraie maison de village.
Notre savoir-faire
Le goût du pain, sans raccourci
Tout part de la farine et du temps qu’on lui laisse. Nous travaillons sur levain et sur de longues fermentations, pour des pains à la croûte franche et à la mie parfumée. Rien de surgelé, rien de précuit : chaque fournée sort de notre four.
Du pain de tous les jours aux grandes miches qu’on partage, on cherche la même chose à chaque fois : un pain simple, honnête et bon, qui sente encore bon en repartant.
Nos pains
À la vente chaque jour
Une sélection qui tourne avec les jours et les saisons. Liste à adapter selon votre gamme — à compléter.
Baguette tradition
Croûte fine, mie alvéolée, façonnée à la main
Pain de campagne
Blé et seigle, sur levain naturel
Pain au levain
Longue fermentation, légèrement acidulé
Pain aux céréales
Lin, tournesol et sésame
Pain complet
Riche en fibres, pour tous les jours
Pain de seigle
Dense et parfumé, parfait avec le fromage
Pain spécial du moment
Selon l’inspiration et la saison
Et chaque matin, les viennoiseries : croissants, pains au chocolat et autres gourmandises tout juste sorties du four.
Et aussi
Pâtisseries, chocolats et glaces
La maison ne s’arrête pas au pain. À deux pas du fournil, toute une vitrine de douceurs vous attend.